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发布时间:2024-04-14
浓缩橙汁怎么做成的
浓缩橙汁是将鲜榨橙汁通过过滤,分离掉果肉、果皮等固体物等步骤,得到橙汁后,采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分做成的。在配制100%橙汁时,需在浓缩橙汁原料中还原橙汁在浓缩过程中失去的天然水分等量的水,制成具有橙子果肉色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
浓缩橙汁是将鲜榨橙汁通过过滤,分离掉果肉、果皮吵没等固体物等步骤,得到橙汁后,采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水分做成的。在配制100%橙汁时,需在浓缩橙汁原料中还原橙汁在浓缩过程中失去的天然水分等量的水,制成具有橙子果肉色泽、风味和缺仿可溶性固形物含升扮纳量的制品。
浓缩橙汁冲调方法 浓缩橙汁的作用
1、果汁1份兑6份水,最好加冰水,热水与温水容易损坏果粒。
2、浓缩橙汁是在橙子榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方郑键丛法亮嫌,蒸发掉一部分水份做成的。浓缩果汁中含喊樱有大量的膳食纤维,纤维素对人体有很多好处,如:减肥、助消化、防肠癌、排毒、预防糖尿病等。
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